Por Prof. Wagner S. Dantas
A nutricionista Ana Carolina Gagliardi apresentou ao Instituto do Coração (InCor),um estudo sobre se a manteiga ou margarina pioram o risco de doenças cardiovasculares. No Brasil, mais de 50% da população tem o hábito de consumir manteiga ou margarina todos os dias.
Em seu estudo, a nutricionista solicitou que 66 voluntários com [...]
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